[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb' T9 G8 y$ d# A2 N
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　　上海菜
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7 s  ~/ L0 f* O: ?( X0 [公仔箱論壇　　【制作材料】公仔箱論壇1 j  b. b0 G% [+ Q( K& g  }

, s0 |0 A  y+ T- |  K　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
6 ]; n; \& i3 q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
* a* [4 J) M+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 e3 [9 y3 z& ?6 B5 u
　　【制作工艺】
' ^! w% e9 J* m/ F8 c: F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z! T1 y( i4 T7 I& Z　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  l$ H. [' U2 ]3 s$ j" R. H2 S3 }
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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　　【菜品口感】
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0 W: E' Y2 V2 [; X+ d1 V( q　　口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( |" |+ k% f; D; I/ {  s
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank