[中式食譜] 菜名: 蔥油雞

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菜名: 蔥油雞$ S( h$ q! ^* U* [9 \1 u
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菜式分類: 主菜os.tvboxnow.com+ K0 A4 c1 H$ j* y, D" H, R

6 W4 E* \* G" v) s1 x9 Y9 @os.tvboxnow.com製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) q8 z. G9 K& k5 h

9 j2 |9 N+ I) j1 `, {+ i! N醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇3 H5 u. h: \( a# J$ a2 J: S# c

! F6 w0 I# e$ F5 q! E# v公仔箱論壇獻汁: 公仔箱論壇; N8 z5 Q8 y7 x* [( j7 m
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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6 k8 p0 @9 B$ L$ I0 r/ _7 E  j8 n2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
* P+ ^0 M# _& H: U) }: atvb now,tvbnow,bttvb    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"