菜名: 青椒鑲肉4 v% Z: B; ~% k: j% }0 d2 [& {9 K3 c* B
. ~, A8 E( n" |公仔箱論壇菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb. I) Y3 S. o6 I) V) Y
6 \; Q' J* |3 c& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: "炸"os.tvboxnow.com! _8 N3 b5 _& I. T* @
4 V" j6 o. n/ \1 u/ p9 p$ R中/外: 中國菜
* R, q) d6 ^8 y, e7 R% h2 Qos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% ~) D Z" K* h: i% P* P
省份/國家:
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材料: 牛角青椒3 C9 N7 |5 `% f* B
肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 Z! d) I& a- p$ a
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醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。tvb now,tvbnow,bttvb5 h; R. X( A9 V! M+ U" \: W) y( w
+ ~ | [: D# @& r x! M獻汁:
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; Y, j( ^5 e1 b5 Y9 T公仔箱論壇製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。7 P( [+ ^6 E" `4 l
4 U/ r( Y! J% I+ J/ V# `公仔箱論壇2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放
/ U2 P1 p! V8 ~/ d( {* N+ x/ O, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可
' U) o0 _7 x( l. l7 b; y* _公仔箱論壇 食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 H" f1 M$ Y9 x
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竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而
$ ~* Z: E! p' e! Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。 |
發表於 2008-4-27 08:19 PM
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