菜名: 蔥燒排骨
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ {. }' Q$ Z) \% ^
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製法分類: 煮
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, F: ?) D# m7 m% d中/外: 中國菜
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省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 {8 V/ K/ ^( L- g$ v. [
9 {* \" X$ V; Sos.tvboxnow.com材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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醃料/調味:
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調公仔箱論壇& c0 w1 |1 h- ?# k0 H7 M
味料來醃).
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
- ~. r6 S" {- [: C2 D) a# Gos.tvboxnow.com 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以os.tvboxnow.com) A* K$ M3 ~) J2 T, W1 v8 p* G) |
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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