倒僧帽的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ f* {5 i# Y6 [5 Q4 s
面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。9 `. B# c$ ?0 {9 ~7 [' ?
倒僧帽的介绍：
, v, q+ ]: b3 N: `' m* j, H 倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。8 ^) ]1 Z& x$ t" d
倒僧帽的特色：
: I# Z9 d' s# j$ \6 i4 X: Hos.tvboxnow.com 色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。
9 z* n+ \4 T$ @8 }# u8 r& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
U& e7 z2 L3 _/ V4 D8 S! U: S8 n公仔箱論壇 1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。! z h( M; i3 G( p# h; J- E( C) K# g
2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
$ e$ Q+ L$ U, N7 T" r4 G9 `! Z- f& htvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。9 h( O9 b4 f, z$ l: @4 R6 x2 b2 |
倒僧帽的制作要领：
9 a7 L( ]* } T* W4 s9 }tvb now,tvbnow,bttvb 同北京羊眼包子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# F. F! e: O# s. Z, t1 {
 公仔箱論壇: f2 ?) s, O9 f1 }" l. g) U" J
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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