材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 $ ?2 c. ?; Q$ \( G
/ b' o2 R- W, A9 ^os.tvboxnow.com 做法：. c( {+ Z9 y5 A* O$ F! K( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. @& A9 I9 K k; c b
1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 D) d2 s1 J9 l9 u; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ b) F6 [/ G- G- ^5 z/ ?- y! N6 F
2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
4 e* u' z& T0 e1 T; ]; Dos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! q+ N# w6 a+ l! J
3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 h# R# x) [2 J/ c' }
3 b0 b1 F+ g: L- j9 z9 W+ X pos.tvboxnow.com 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；. v) Y0 y( D5 e( z
7 R8 h3 L3 F. ?5 s* @4 V
5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；公仔箱論壇3 X! \- H$ N" T2 D5 A
公仔箱論壇$ V- x2 } ~; P( ~% y4 l9 k# `. y
6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! ]# L& T: @* ]1 i: z* s
公仔箱論壇2 g0 W' D! M2 S# J4 `) ?
7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。9 Y; ]0 `( W- `3 A4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" D( x& H; j A7 x8 \
小贴士：
# B e+ I+ k; o9 O# H# ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com8 j# t$ a" O. _3 y
1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
8 [) j8 o, X. {8 D7 F0 n+ P- a公仔箱論壇
{3 S2 v! n! w- x! [# p% V$ j; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 c8 V i8 k; G' X
tvb now,tvbnow,bttvb S- c0 M6 l5 X1 Q$ }" r
3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。os.tvboxnow.com0 M! l0 M: t8 B' q! F4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& m" X! ]- J' `8 m1 K- b! S% b0 R
4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I C6 [. C: T* ^4 x
tvb now,tvbnow,bttvb1 s) a! B% q+ b3 Q& i: b
5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
| 