材料
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薑 2 片os.tvboxnow.com: R9 V4 Y$ H$ j- q
調味份量公仔箱論壇, U& [/ x# O2 e
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9 V- }2 U; A6 m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 粒 1 湯
; ]/ T- G Q: s( }, k! l5 d公仔箱論壇薑 蓉 1 湯
]8 H: H/ {8 L D ^; L- Zos.tvboxnow.com蒜 蓉 1 湯
$ j+ J! N8 V; g紅 辣 椒 粒 1 湯 匙公仔箱論壇; U+ P: i6 U: |2 a' R, |! C L. a, G
鹽 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! x; ^; a+ s. e; `8 I
胡 椒 粉 少 許
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生 抽 2 湯 匙( ?5 p( R1 o- S9 f5 w$ X
糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb" L( Y- K! ]8 ^$ T. j
黑 醋 1 湯 匙
% g I& Y5 z2 b5 E% t- ]8 dtvb now,tvbnow,bttvb白 醋 1 湯 匙! ^1 q' u; l2 z8 C
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做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb8 H& [: b( L7 d
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
& e Z) b! r+ B3 H. utvb now,tvbnow,bttvb2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
( z& m( g8 U3 R公仔箱論壇3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
5 G6 Y6 y D. O/ S4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 9 S; M: o0 e1 M' K: D0 j% j
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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