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[中式食譜] 五味魷魚

材料os.tvboxnow.com" D1 y, k  v) W- P* V! c
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魷 魚 2 隻
5 b$ u$ v3 {+ N6 Zos.tvboxnow.com蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 O# ~# _! S" }7 j: o
薑 2 片
  N. d4 A- I; o' c5 K公仔箱論壇調味份量
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4 ^3 F+ x2 L; |: c5 pos.tvboxnow.comA.os.tvboxnow.com2 C7 t5 @, H9 I; v- b5 b3 K
蔥 粒 1 湯
# ?) [6 C  R3 O+ N薑 蓉 1 湯公仔箱論壇! M. `5 h" u2 f6 r" q
蒜 蓉 1 湯
! `5 E: }" f- S& W# _公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙" Y- W% `7 ?- m6 ?5 m( }/ L  H: y
鹽 1/2 茶 匙
6 D+ I# T8 L: `: ~" h. U! }0 P胡 椒 粉 少 許
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生 抽 2 湯 匙
7 `! h* I1 b- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙os.tvboxnow.com( y. ^6 K  u* t, y8 T% j
黑 醋 1 湯 匙
8 A: ^. r6 A9 u  {, ~os.tvboxnow.com白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* i  I* H3 \9 }
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做法如下:
7 S" C' s5 v1 f, jtvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。 1 v- s; b  _/ ]$ E% b# ~
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
5 z9 V' ?$ }7 V$ E9 Z: q公仔箱論壇3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。 os.tvboxnow.com2 q1 E& Y6 J9 [7 p
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- p/ H5 y1 i5 e6 C
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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