[中式食譜] 胡椒豬肚湯

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材料：
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  ^/ [$ _8 m( w+ c. b% j( x3 j# W白胡椒粒：2湯匙
( c; M, ]) o2 L3 }9 t2 l- {- V4 {豬肚：1個1 h( o0 r5 D% C7 G# }
雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb. t, t6 h+ ?7 i
青蔥：1棵
4 R( D9 ]8 G7 _. L水：適量
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+ I: O; V% ]& l' wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. }$ f; R- S1 N7 o& c/ X
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鹽：適量
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$ z  |7 n, L  x  j做法：
' M4 k+ E4 n$ `% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h; F3 y/ g( f% \/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
  ^4 P& G6 d: P2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。$ `  O7 g3 ^4 i% q5 M! a
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。os.tvboxnow.com. d6 f+ R9 h. m) A6 l2 a8 V9 _
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。os.tvboxnow.com: ?2 V7 |$ U6 O  V" l% r
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
- _+ H, J6 S6 v- z8 T, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇- y8 B3 B) i, u/ _1 `
7.喝前加入蔥花。os.tvboxnow.com9 i5 G+ F1 l9 a

' m7 j0 B8 C2 i6 a7 d如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。