材料：
* z1 T" K- }1 x# J1 Jos.tvboxnow.com
2 Y M2 [0 h8 w n4 w0 Q; f9 l白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ A! T# d( p1 r {
豬肚：1個
* o) x/ U6 o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ Q4 o6 @8 Q) G" e6 K. S& G" F! g
青蔥：1棵- z6 B1 X9 ~: k/ D
水：適量
0 g# b' f7 y4 |% T0 q6 C公仔箱論壇
# y. `" ^( n& \4 I) U9 k! L調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, z0 N2 @& y/ e/ |. \, [
2 s8 _: e! t0 S. |8 D) h4 z- N
鹽：適量
& J$ u& D( y: J+ U
( ~5 }$ |* G2 }5 b1 ?做法：
, _8 D U8 [3 G6 ?* N9 Dos.tvboxnow.com
| P% b; k" { d- C# H0 g1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇7 h: [7 l5 L6 a9 k+ E# p& H2 c& z
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇 N! t, E, d8 f, { E5 x
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。- Y0 t6 d9 S1 _. t* F) J) R; q
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
9 E+ D z2 m# d7 b& r: s: I公仔箱論壇5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
/ H& A. F4 w: t5 H8 k6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
% `+ \+ A, m% l! n. G+ [os.tvboxnow.com7.喝前加入蔥花。
: g' K8 n t3 b2 j) a公仔箱論壇
$ z" ^% j0 k* v0 w0 F/ m: d! Z. P& x公仔箱論壇如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
