迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包公仔箱論壇6 F6 L2 ^! U, ?/ M; e
: Z. I. r2 s7 J2 H
. E( O9 E: K0 V, @# f& _
材料 (16小個份量); F! K; k2 a% ]2 o/ U+ ~
$ q: i8 R; c+ Z+ Y2 ?: gos.tvboxnow.com高筋粉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 x4 w: r: X5 d. t6 q3 E3 `
酴母 1.5 茶匙$ R* Y2 ]3 c) p! a- y6 \
糖 40 克
( p+ ~; ^- W9 z3 Qos.tvboxnow.com鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇& k: a% ^8 y/ s2 C. q
蛋 1 隻
" B1 y9 f8 g! ^8 i8 p牛油 30 克
% {* M4 }' j' b水 140 克os.tvboxnow.com- m2 j% }7 C/ E9 v$ {2 A
迷你脆皮芝士腸 1 包
, y4 w5 S6 }( ?# n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 |6 M/ @5 u \: D
. `6 @- b0 n6 j8 \& T
# c8 R6 X9 |8 r' u公仔箱論壇製作os.tvboxnow.com) I9 R8 d+ }7 {/ e& r, h
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
* K1 z- a2 E; j
* K( B) X' @, |7 H& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
3 `% c, o8 Z2 b4 t/ ?( rtvb now,tvbnow,bttvb
- P* G C, y k& J& ]$ x! ]0 yos.tvboxnow.com3.排氣及分割成16小個小麵團 。
7 J T0 }8 ~5 S8 t3 v* q公仔箱論壇" m* |. E+ d% e% U4 ?9 Y3 ^. a
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。& P# e" I# `: @! {8 _8 S+ K' b7 _
! o/ J. N4 P4 M3 i+ a( ]( [os.tvboxnow.com5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇$ T- J6 Z8 [# \8 Y
$ q2 F, V) q( e: t' K& s. ~6.第二次發酵約45分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- W8 D8 h! a- N
( W6 b# Y2 V' r7 z! F$ Q0 j$ J公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
