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[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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& I+ V- _* t8 C* \' Q. L' p5 d* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K' y  M- Y$ b, {- @0 g( z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料 (16小個份量)tvb now,tvbnow,bttvb# C( k$ _. C& \+ f  @" u, a, {. c  V

% j- L* s* v) @8 Z( Atvb now,tvbnow,bttvb高筋粉                  300 克
6 y4 ~$ M( ^1 z/ {" dtvb now,tvbnow,bttvb酴母                     1.5  茶匙
5 Q) h( P2 u6 s6 }. g8 V: X* }os.tvboxnow.com糖                        40   克
- d; m. P5 o( K& ^8 R. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                        2/3  茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' K. F6 F! t  W) {6 j$ Q/ W( o
蛋                        1     隻
2 U8 {% m0 l, W6 [4 j4 K9 e6 E牛油                     30   克公仔箱論壇! W, E( j- N0 y) k' C
水                        140 克os.tvboxnow.com- G' l& @$ ]' r
迷你脆皮芝士腸      1     包
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製作公仔箱論壇' I# T' \+ v  `# A0 w2 Q
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。% t4 I# k0 a3 _* D) g( E5 D
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。* m3 m  M' P3 [- M# e" m6 r3 }

/ B" }! b5 r; F* V" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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8 ?  ^/ p" A# ~* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開,包入腸仔
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3 O+ d1 O( u! y/ ?" Aos.tvboxnow.com6.第二次發酵約45分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 {: V! A. i' _9 L  S$ v

; m' W9 K' U3 b6 U) s+ S9 Q  l. ptvb now,tvbnow,bttvb7.掃上蛋液,入預熱190度焗爐焗15分鐘。

多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
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