 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！公仔箱論壇: o$ ?6 t: ]8 g2 D, A
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 c* V1 Z1 [; }+ g
| 170克 (切粗粒) 公仔箱論壇: `% r( {: y) ^2 X/ |
| 冇盬牛油
1 T5 M! f3 o7 N. g: {" K2 U+ V | 170克 (切粒) tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 ^" [4 u' z& ~- w! @
| 蛋& `& j* ]3 d+ U, V
| 3 隻
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| 3 隻公仔箱論壇# N0 k7 s6 B8 F) ?: w, A% L
| 砂糖
2 l: V7 Y$ N. u( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6 湯匙 , P: ^( O% H' I& y7 J
| 盬tvb now,tvbnow,bttvb$ t: g9 w8 ~/ Y8 ~3 G( z& _
| 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb t; q' G9 Y- G3 U3 ~
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。os.tvboxnow.com E) n. k# Z, F
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ G# }! E' j) y0 `! |0 l
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
, W* |4 ]7 m8 P2 {tvb now,tvbnow,bttvb | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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) t" A/ S" [* V: x: C8 T希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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