[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.# P- j& y2 n2 X) I9 N1 E	預熱焗爐至 160度 。1 O& T2 ]5 O& @" ]* r4 V
2. ' j8 Z2 D' N. Bos.tvboxnow.com	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻 。( T# L3 L% P2 n1 G4 E. f% ?6 X
3.( f: a, G3 `; t2 A+ g	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。公仔箱論壇+ |  ]# F$ L! w1 Q& I
4.9 y, ^  w9 {0 ]+ K$ f  j	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 % ~) Y$ k1 n* o0 b5 |3 `7 etvb now,tvbnow,bttvb
5. " N" i, q( y( i+ r( ~4 b公仔箱論壇	加入菜油 ，拌勻 。* S0 S% b; u% m& L
6. ! ]1 X9 ]% Y. q2 S5 @os.tvboxnow.com	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 j7 k. e# a% G' J
7.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' Y7 O+ K& x2 K3 E4 U% k+ H	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 , B3 H- D7 U) o7 |

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]