[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料： 公仔箱論壇4 D  u4 z1 E3 w( c0 N. M/ Q
1. 袋裝烏冬
# b& V7 y! r1 [" g: y) ]# btvb now,tvbnow,bttvb2. 薑絲
3 d/ K: H' }% i' \2 b公仔箱論壇3. 雞粉% |# l; A/ S" M0 S3 [

, T; [- [7 E/ p/ Q. f" V公仔箱論壇製作技巧：公仔箱論壇7 [' J' T5 t8 X$ i4 n
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。os.tvboxnow.com7 g8 G  E: F9 q2 H: S
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb) e# T. A: J  d' q  O9 q+ X; R
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。