[中式食譜] 人蔘雞

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( X0 V; C% `$ T5 Y% ios.tvboxnow.com【材　 料】 os.tvboxnow.com$ R0 `* i# B$ Q6 S5 L
公仔箱論壇5 N/ D3 u, c/ q. h
仿土雞 1/2隻
, P' m( \/ w  C6 ]: G公仔箱論壇蔘鬚 15公克 3 x$ c# i- h: d3 T' `) i  T! r
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 A' r6 h# e0 @4 g
薑片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M, y' G. U( B7 j$ K1 M9 z5 H% Q. e$ J
水 600㏄
' H4 i) U6 N8 [. ]8 ^, o' Y) t$ L& f【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ i" b  i' A8 ~' X2 Z- `

9 }! w) v5 @# S: i! V/ V公仔箱論壇米酒 1茶匙
3 R" Z: J% l0 C3 M( O6 |9 i2 h8 N/ }公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com$ Q/ \$ V  @. E9 n. ~6 `. U7 }
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【做　 法】
  e/ d# C+ J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w  x* x/ u& f, I' k9 Oos.tvboxnow.com1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。: \6 B- g- C9 s

- e. Z6 F+ H6 i  ?4 n' v4 y2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。) |5 j/ Y. N  X

' q/ G# z) v6 a% pos.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。