在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
6 B# q& a: D4 I% O: ^! O大火煮一分鐘，去除血味
) T; w/ L) j" }% y/ t4 Y$ s' } O! M2 F
 / y7 I. }! l3 {! r8 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 }* o. \8 \7 t' S0 A3 I% v
過好之後的豬蹄盛起os.tvboxnow.com. P6 I" a" k8 q! t
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 ~% H( {# `4 s4 E
醃制三十分鐘公仔箱論壇; J6 f5 m* I( s" C1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] Z6 w# V( ]9 `, Q3 {
 tvb now,tvbnow,bttvb$ E z% f, M' |* b, f% N
/ z' }$ t; w( S6 h/ Y# P. i
三十分鐘後，起油鍋
" [( j% w+ {1 G4 |' l" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可* `+ S, Y6 Q+ ^/ |+ ^/ W
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# b# h9 z: J$ N( \, z
至顏色呈金黃色
/ i) Y. P+ E$ a, e( o（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
& g) l+ ~) j7 w+ w3 v6 H& m1 ~. Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 n$ A" w$ x( _+ |1 U2 r( a) ^
4 T( O( a/ m6 ?! Y5 J7 U1 }/ K, Xos.tvboxnow.com
- L |; ?$ Q3 h9 K( m# l公仔箱論壇炸的時候最好是小火
0 _$ e) U# m1 T5 X' ?6 g" |因為第一次做這個，掌握不了火候
( T5 R/ Z4 B& ~9 C( X& jos.tvboxnow.com所以豬蹄的皮有些焦黃了公仔箱論壇7 K9 t! m5 u% ^ l
不過大體還好 ^_^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, D- h( ^$ J, I4 e ]
) Y/ X& o7 R1 @7 N* X. ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, C7 `( D. ^+ U! r3 z
1 ]& T4 S" M; }" Q* U0 n8 yos.tvboxnow.com就著剛才剩下的油4 i2 ^, w% Z% r7 [0 G
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）5 C* [6 T0 M% O z
朝著一個方向攪拌
& d6 V) y/ w7 T' ^, x e9 M使白糖充分融化，成稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb" q$ ~8 m ?& [- ^) N. A& T' j
7 i3 q; I3 A# G公仔箱論壇 os.tvboxnow.com; M, I. A+ J7 u0 @: M; B# t9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" `" f9 d1 P) ^
熬好糖之後os.tvboxnow.com+ c: r5 J4 |4 a% B& x
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
. }+ |* V8 U4 K$ X大火煮沸，加入鹽和冰糖
" O( |+ c8 o, @# K$ t' k- F# ^tvb now,tvbnow,bttvb再轉小火，直至水幹即可
4 r& n' x. j ]1 m) v5 v7 wos.tvboxnow.com z7 c X, \1 F
2 F, J, Q3 m, l) ~# A4 F7 r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* S4 C7 n7 H! |- b2 c, A
成品os.tvboxnow.com5 W. B1 i5 S1 L
! Z. c# e9 a* M; y5 _ F6 T \os.tvboxnow.com |
發表於 2008-8-21 04:45 PM
| 