在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍公仔箱論壇4 A3 a1 Y) |, Z
大火煮一分鐘，去除血味公仔箱論壇. b$ j% ^3 U$ J9 J) t
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過好之後的豬蹄盛起
; X: d" F" K2 }, b9 ]7 K' G; Ytvb now,tvbnow,bttvb放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
* J# v4 z$ I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃制三十分鐘公仔箱論壇" W. u% N8 a8 ?+ a) T
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三十分鐘後，起油鍋os.tvboxnow.com! b! g' z9 z8 Q m$ n, w4 i
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
: R5 i- v* }5 b0 Yos.tvboxnow.com將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
5 [; w8 V0 i6 @ [. l U2 w6 ios.tvboxnow.com至顏色呈金黃色
1 V. q7 D; E( {/ R% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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炸的時候最好是小火
4 O' |0 |5 w! }* Ros.tvboxnow.com因為第一次做這個，掌握不了火候
! e9 c: O0 S5 stvb now,tvbnow,bttvb所以豬蹄的皮有些焦黃了
9 @- X) }6 I M& T gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過大體還好 ^_^
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% h9 I3 D& c4 f3 k- W0 p, T# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# ^. ]( L1 C
就著剛才剩下的油
& q1 D! K7 H, E& b" e可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
+ ~- t3 c/ T8 v4 I3 `- b; u0 W- G7 t朝著一個方向攪拌
) y4 _3 [& ~* M2 {& e8 a3 e z使白糖充分融化，成稠狀
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8 R/ O8 ]) F/ K5 l( E! t! P0 dos.tvboxnow.com熬好糖之後; a& J% O/ q* |6 \1 i
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
+ V8 |/ u p& f/ z) i9 M* ]tvb now,tvbnow,bttvb大火煮沸，加入鹽和冰糖. Y( C0 B3 S9 ^: ^
再轉小火，直至水幹即可
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3 S) L. [1 }3 a4 k3 U% G+ U: W6 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) ^2 y9 a# J3 r2 e. T' K' I, O4 G5 F4 K
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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