五香冬菇蒸雞
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雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
/ q* } R$ @3 r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
: T3 j7 _6 n0 o' a/ u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]os.tvboxnow.com6 l9 M, q( C3 _2 d i M6 L4 \
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 d/ X/ G- r( @9 T
製法
, m# O: ~$ i$ |1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇" u [# S! n2 a
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。- W4 B& z) h0 ~5 J! Z6 f0 k
調味& H, e; P, {7 S
醃料： $ O) W3 i5 M! L' \9 i5 l; m
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
! i/ X: Z7 _, k" T公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
3 u* o6 T) ^* I0 ]0 e V( Q- t( M% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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