三式焗蠔
- k1 d) _2 Z* S# R公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y8 f5 H- X4 c( o
美國生蠔 1隻
1 i! Q4 c6 Y% D) f3 @1 D忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb, n& i8 j5 v$ f7 U$ i
乾（切粒） 1粒os.tvboxnow.com% |$ I. t7 L$ u) |' p( q" p
蒜頭（切碎） 半粒
" B" T# D2 U) x+ V% g( Nos.tvboxnow.com芝士粉 5克0 a W* d; l2 e% v( A" R
白酒 少許
+ n- y7 s* c: K, J& [# ^公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
" ^1 S& R1 r. N9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 U" s" t s% o! w3 ^
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2.煙肉莧菜焗蠔
9 t$ ^5 ]! a! V: U" D公仔箱論壇材料：
- T( x! y8 a8 \- \美國生蠔 1隻; A; J0 B, W" N1 N, p# e
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇$ y3 `! X" F0 k
煙腩肉（切粒） 1片
! p; e8 S: Q; l! i! n公仔箱論壇牛油 15克
$ x7 G _8 K' g2 c' A做法：
$ `7 G+ u) ?' U: w/ ~" W1 {os.tvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb! F, G6 s) _4 u3 |$ T# b' e) N
5 W/ H W( t, @: l公仔箱論壇3.煙肉焗蠔os.tvboxnow.com9 _) i, U% W2 @* ?( k F, k5 n/ `
材料：os.tvboxnow.com7 V# w$ T# o* A- d4 z
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ V/ f: Y9 [0 R( l+ E
汁 少許
9 |" _" F0 _7 s# K* @" ^" z1 \( W0 L煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇7 w4 V6 r% ? g: N9 K4 m1 x
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
( k& R' v0 G V) @0 \9 M+ _最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
7 H3 B1 h- t0 j) B# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N4 x, O& ]1 F; L2 Z; t& r2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shootersos.tvboxnow.com- k- i/ j. c$ {) B8 q$ Y
材料：0 Z+ O% ?( b- J3 u, E R
美國生蠔 2隻
0 U8 \. f- B4 N% Jtvb now,tvbnow,bttvb伏特加 適量
2 I3 ^$ N, T; h9 `6 O) |+ pos.tvboxnow.comCocktail汁 適量（可在超市購買）
. U# V0 l! |4 f% h- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。1 K: l1 v& o/ r; c8 m
材料：- F! \( I- u. s9 K) P( N. q- E
美國生蠔 2隻
( T# ^! \9 y$ P3 X4 g/ [6 S7 u/ f番茄 少許（去皮核切粒）
6 p5 b) Z+ _( O2 D: H0 E0 R3 E+ ztvb now,tvbnow,bttvb黑水欖 少許（切粒）
3 k |' v# s. x* @' rtvb now,tvbnow,bttvb番茄水 適量（可以番茄汁代替）; N) j7 j' B: j! T
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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