三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb; H6 I G& E: n
材料：公仔箱論壇) t/ ~" r# M! {4 t; J
美國生蠔 1隻
9 E1 H. Z' I9 ?3 n4 Vos.tvboxnow.com忌廉汁 20毫升
6 T* ?% O0 @+ J q# e- r乾（切粒） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 B# q: z1 B' I
蒜頭（切碎） 半粒
3 m! |# v, n" t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb* a1 b# j6 I- t0 D) S: N
白酒 少許公仔箱論壇# v U+ P2 {4 {
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）8 u' ?: y% b( n. g8 `' f; L1 z
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
0 u; S6 s5 ?# F8 a: Kos.tvboxnow.com
/ }! R) J- t0 B+ a( z8 I6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉莧菜焗蠔
1 d5 u6 Q) Q- g" Los.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇9 z8 J( R2 ] L8 h1 N! n2 z
美國生蠔 1隻$ M, `0 d9 [1 c6 i& p
沙律用莧菜 5克
4 Q$ {( k. y$ Q9 @3 M& k& y, P8 _% Jtvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& }4 j9 @+ a& R8 E) w4 L# j
牛油 15克
3 l# O0 N1 v2 \, C+ v. j1 \8 A' n0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 O! {8 o$ h" l; R5 B7 I$ d將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。公仔箱論壇6 _/ N1 e B2 L+ w
+ W2 t7 L3 F- _8 W/ utvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb, C& G( b" Y$ N( \% n
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% o8 C, w- T$ N& E
美國生蠔 1隻公仔箱論壇6 J1 O6 a: Y- `3 C5 N
汁 少許5 u) u+ L4 }$ i4 d+ u
煙腩肉（切粒） 2片
* S$ E0 ~# N6 Y- uos.tvboxnow.com做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
* E! b4 @/ h3 L9 O# u. F7 s最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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" h6 b# b# i' I% o! q- L- q0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb1 H5 U9 [+ S% T9 `0 j
材料：
7 g! K7 ]+ v( A) R+ E5 T- S6 Btvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻os.tvboxnow.com0 `0 G R- k, ~9 S
伏特加 適量
8 ~$ |0 u; T6 w1 n' Y公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
% G& m9 y4 a9 {8 Z& rtvb now,tvbnow,bttvb做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。公仔箱論壇) K4 _6 X3 a0 w
材料：2 Z( M( A% o8 n# _; G9 D* o
美國生蠔 2隻
& Y9 q( Q' I2 S# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 g) L$ Z. `. p2 T% B- ^
黑水欖 少許（切粒）
0 ^, d3 d' w6 j7 U公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）
; N7 {4 a8 y% j. K6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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