材料及份量:
# b9 A+ p7 b, y7 r* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞 半隻 % T2 B3 M A4 t8 q! m
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調味料:9 b; ^5 A9 c- h& Q) P" [5 o
麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) s5 ^6 U- C, V: x
生抽 1湯匙
" W: f; s) E: t" mtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J0 g2 p- c% f
乾蔥 6粒
( W2 M; y9 [/ k( V公仔箱論壇水 適量
* h9 [# X7 e3 G2 r! ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量作裝飾用公仔箱論壇: t5 R" X& ?2 G4 W2 h: ?
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醃料:
' T! l) {+ x/ B0 n% E, N7 B! Jos.tvboxnow.com鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:9 P: G/ Z; X0 Q! E) a! c6 w/ V0 |
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ p! k$ p) D! p* ^9 n& M
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。+ Y' J. |* q( ]1 H
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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