材料及份量:公仔箱論壇8 N& H$ R, I$ J* o% \( t
新鮮雞 半隻
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# _; j& Y8 N' n: r$ Y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( j' c' b# D$ R3 _2 x) V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 4湯匙
# ^: K( _ h: o3 F6 ?/ f, n1 D2 \os.tvboxnow.com生抽 1湯匙
) Q/ e* C% p% J) G& l公仔箱論壇鎮江香醋 1湯匙
- ?7 p1 D- z3 |& W1 ~乾蔥 6粒
+ I/ k7 v% f, F& ~/ C3 L1 P' y! ^7 {水 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t; k; T2 C7 V% ` Z: g. w4 A
蔥花 適量作裝飾用公仔箱論壇, J1 o# d& }) m
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醃料:公仔箱論壇; b: v6 j% q R3 L( Z& Q- h
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- z/ r/ c8 P8 Q) u3 C
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製法:
" o4 e' i$ q8 p, a2 z- M9 Zos.tvboxnow.com1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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4 ]% D0 F5 j4 N, }2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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" B! g3 D4 z/ q% e公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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