材料
t- [( t6 p! z c4 Z7 I2 Fos.tvboxnow.com瑤柱 - 8 粒5 }, y) F8 n X: [6 o U* r
節瓜 - 2-3 個
9 j3 ?- |: T# a I小棠菜 - 8 條tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ ?5 G2 x) M( ?: G
薑 (切花) - 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% [9 F% k, T7 T
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調味
4 G4 W! D9 h4 O' [清雞湯 - 1 1/2 杯7 k0 z3 M3 ~6 Q( f0 S; `
水 - 1/2 杯
- }4 U f3 T2 ]/ t# b9 L6 v9 T6 bos.tvboxnow.com鹽 - 1/4 茶匙
H. R0 ?" O O9 p公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙
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2 _# X: f* V' R+ y. I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁
0 L0 X& w6 x- _8 c公仔箱論壇蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯
& q! l- h8 l5 N' c蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L/ f, }* J- k9 B. B
胡椒粉 - 少許公仔箱論壇. Z0 S" K- ~9 y2 S# L
生粉 - 1 平湯匙5 C' I; A& H1 L. a
3 G# c, v. {6 Y1 w) x, N. q9 htvb now,tvbnow,bttvb做法
' p; N/ L0 {! Y8 } {* Los.tvboxnow.com1. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。
B9 |8 ?7 @ s( J# H6 {! j6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。
7 Y3 ~4 R) l9 x3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。
; n7 w; L- X, Y* f/ M6 V4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 ~& m5 C" b* D, v9 i/ T
5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。
3 e% u* c2 M& M, _; `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。
8 [& ]! N! U9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-14 01:30 PM
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