[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克公仔箱論壇$ R: A5 c1 A8 E8 i. S, ~

( V% T4 D  N4 T0 J) r8 ytvb now,tvbnow,bttvb椰菜 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 n" e- F1 {7 E

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2 d: e$ c- w& s7 `3 D5 W: Ptvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙
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9 d7 ?) q0 p. m: y' i% S7 ^調味料2 K9 v0 g, v$ _. p" K% w
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鹽 1/4茶匙
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1 h# a4 l+ l8 ]( l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 f* I. ?/ J" s# `7 L

( v# G4 f4 w4 v( @, R. h7 i公仔箱論壇水 1湯匙os.tvboxnow.com* {8 W9 ~; X& [3 h$ i" N  v
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做法公仔箱論壇4 f, M* z& U6 t1 c: s
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。