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鳝| 400克
6 T) ?& l- j5 ~( x% R' c7 p7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆豉| 少许
: F6 q9 Y- F3 y# S# h" F; L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头| 7粒
5 _ A5 j N! |- B# w7 j) n) K公仔箱論壇其他| 葱少许 、酒少许公仔箱論壇0 G. U! @3 i* c3 C9 ?% P+ R3 l
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$ n0 F U5 A+ U# Z5 i0 Q8 t 鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗
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' v2 L7 b' D1 T' J0 y: e公仔箱論壇 用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。tvb now,tvbnow,bttvb% t9 u2 J# e4 A5 {
分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。
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+ b) q& c8 s1 T5 J2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。
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用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。
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4 \: w( \. O* X" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟
) f8 l+ E3 p! Q2 s0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 E- J& u9 e1 G
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: y( J9 u7 |5 L$ R) o; D 焖煮时从锅盖边倒入少许米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 N+ p% ~$ G! }4 t
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6 {3 b) S3 r, c4 r1 u4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。 | 
發表於 2009-12-3 11:57 AM
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