[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。
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- Q  Z& @. n3 @( W2 W: rtvb now,tvbnow,bttvb【做法- 制作方法】
4 O  Y% p# V% y6 j% d3 z1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 , N2 ^: I: a* E" M! @' f3 A
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
. ?' f8 p/ v- H, Ttvb now,tvbnow,bttvb3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
$ v$ N& i) d- P) {6 M0 ltvb now,tvbnow,bttvb【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。