[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
( Y  N4 V! P5 a3 r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 公仔箱論壇+ h4 N. T0 W) K) r* E
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制作方法：
, t& ]& C, N& e( \. a: S% P" q% Q1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 x) s. C1 h; _0 w
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
& t, p* G; B7 Y" C2 s3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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特点：! ^0 m/ ^' e" Q. ?# m$ v& U1 ^
新鲜爽口。