% f/ J; w$ f' r w, A红烧大肠公仔箱論壇( \. R" W% d% m( ^2 D' k$ [4 L0 ]
原材料：公仔箱論壇8 r. U" h1 q! ]: B [
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 [: C! y% O* m: ~
调味料：
1 I$ ]- J) B! f5 I/ F 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
( H! [% Q/ l2 f& q" L制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb$ {: g6 i6 r1 L2 Z& d
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇2 w3 a* d1 A- C9 `
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
! b9 T' g5 H* }! v% E* \ 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。公仔箱論壇; s; o8 `8 _' Z( B. x
& t( T+ E( f8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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红烧水鱼 tvb now,tvbnow,bttvb% d* A1 {6 z2 B
原材料：
, ?; r3 g8 P4 P2 a公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
3 O* v! [+ f9 q5 E0 L4 O$ h% ^公仔箱論壇调味料：
6 L9 |. s* D9 S& t" S LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
- G5 t2 H% V1 t }; ]公仔箱論壇制作过程： B& I2 Z! v6 h
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。os.tvboxnow.com9 O1 }3 v# B' `$ t- |# s9 V5 K
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。: [, s( J( N9 Q/ Z1 B
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
8 E: f2 P( S iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q4 y; A( h( v% P/ f) Z! _ H公仔箱論壇
2 O8 W2 v5 a& Xtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com3 G) Y2 u4 j X) ?6 c3 w ]
红烧狮子头
6 h0 e% ]9 p" \公仔箱論壇原材料： tvb now,tvbnow,bttvb! s' |, g! m$ Q: }- x# y
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 @8 [$ A2 s! |* @6 V" G% Q
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* \- Y( |2 r2 D) u
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 5 o# h$ Y* E" l# ]* u0 Y8 h- l" v
制作过程：
# W& B) G; s$ M2 W5 d 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 tvb now,tvbnow,bttvb) M% k: J" Q4 d6 _
片。 ' Z" p+ d4 G5 H5 c3 Q x/ I
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 a9 y* w5 g
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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7 E0 M1 N2 t2 ^ R6 V) t0 p公仔箱論壇红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb. |- s# }: U. s; H3 q8 O* D
原材料：
) E+ a8 s% [; o# H7 R+ p 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
6 X, J2 L! A2 r m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 P6 \! A" O; }
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 ' s1 S4 G q: A, T; p! u
制作过程：
4 b1 V" Q0 l8 `tvb now,tvbnow,bttvb 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。os.tvboxnow.com8 L: a l' j3 |- ^3 B7 O
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 公仔箱論壇6 y( X; V. o& p+ e6 X- Q
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- |/ m5 t# n0 b+ |
# l2 T8 [! V. t2 Z: Ptvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* { i1 F+ v- Q+ i
 tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 D1 R# J8 d. x3 z% [% R8 i! K
红烧冬瓜甫公仔箱論壇1 Y0 B$ s# O8 N. W. U8 _0 _: A
原材料：
+ t+ B8 N3 _! O5 N" V( Ztvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvb now,tvbnow,bttvb: d; g, ?9 K! a: `" b
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F9 Y4 q9 c: O+ H" u* I1 M8 X
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
" j- ~0 S9 R; ?4 N8 _$ P6 _公仔箱論壇制作过程：公仔箱論壇. B0 z" K1 ^! a. V6 X
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
\1 O; g6 U* R% E7 xtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
2 [ _0 }) j" L9 m3 @5 F$ I6 D 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 & p6 X6 r" G( z% @( J" t. J
9 F4 l, s: Q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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红烧猪腰os.tvboxnow.com n% A5 E* r! } Y
原材料：
9 P z8 ?; L, b K8 b o1 y 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。os.tvboxnow.com) O) M& w/ j' u) p/ l
调味料：公仔箱論壇 i) X9 Y# Q* U$ E# x8 I
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 os.tvboxnow.com% U9 T6 \" L- s! {
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 h' ?3 T6 t- q
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
, {6 ]; P6 O3 O- ^公仔箱論壇 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。公仔箱論壇3 Q& w* M# @" M1 O4 e
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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& z) j+ ]# I! _6 S' V3 l公仔箱論壇红烧肉排 os.tvboxnow.com' U0 D5 i# v7 g% E( w) W8 V: G* |
原材料： tvb now,tvbnow,bttvb m. L' }! |# U' d
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。! K! u! S N4 x
调味料：
; s- O& H0 f' R1 Z 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& n8 k8 {7 I% D4 L
制作过程：* M0 E/ T6 z S' D* |
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ t# |/ a! _0 O: Z2 e" F! b
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。os.tvboxnow.com& i1 V, `+ k# P2 b& s7 u
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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8 d$ d! D6 n" W4 L4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 l+ b0 j5 A4 V1 Q
红烧猪肚9 p0 q2 c' }& u& [5 m
原材料：3 W, P0 ~( r" h" p9 ^
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
: {$ Q' Y9 \" V, E! P调味料：% j0 P. O' w& g A" y; n
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。公仔箱論壇! e/ X; V' k. x$ L
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; M- U) V" @3 B
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M: _/ Y- P* t$ a/ T$ ~% O% q
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
3 A* y/ p# o e4 l2 f+ H% R公仔箱論壇 3、然后撒入胡椒粉。
! @9 H U$ K9 E: t7 R& `公仔箱論壇: F# P2 v" \+ d7 ^1 b. M1 f% ?
3 h: `0 g) w3 n1 w) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F5 p% w9 l, u$ o. T( q
红烧肉
8 x9 X/ V5 }( w# Ios.tvboxnow.com用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. x4 s2 G5 _
五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇6 f$ p& q% I+ |- g; n1 S
调味料：
0 z" }8 k/ A. u LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙os.tvboxnow.com, x' f8 a+ e d. {
制法：
+ ? z* `+ R) V( i; G) n9 Q公仔箱論壇 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 L9 h; Q% [4 T
段即成。
. j: L) j% ^: Z; W) [8 p8 e& |5 q& I3 C 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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