[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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  F1 O6 H$ O0 }8 G( R3 _os.tvboxnow.com口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。, A: ]3 W+ s- }* H6 a9 r* Z

9 x9 e- C! Q$ {+ @os.tvboxnow.com操　　作:os.tvboxnow.com# G& H2 |* @$ @8 }

$ |* R! a3 ^( {+ \" Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。  A4 L, q/ n. X5 i( k. \" O

  y$ q% g3 O( @7 x( h公仔箱論壇(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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0 Q" U7 v* Z6 j. }8 Fos.tvboxnow.com(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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