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主 料：猪肚1个，西芹3两（约120克），洋葱1/2个，红椒1只，胡椒5粒，姜2片，蒜蓉2茶匙，酒1/2汤匙，油3汤匙。
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* t3 N% N6 v8 P$ J) l) x) u5 s配 料：芡汁料：老抽、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。
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做 法：os.tvboxnow.com/ ^6 ?1 `5 `- N8 ?4 {
2 J( T B: R* e4 Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1．猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净，放入滚水中氽水，沥干水分；用适量清水加胡椒粒、姜片煮滚，放入猪肚煮至将熟，取出斜切片。os.tvboxnow.com& h2 [9 D" I/ g' [5 v
( e# p0 R$ \ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、西芹撕去老筋，斜切片；洋葱、红椒均切片。3、烧热油3汤匙，爆香蒜蓉和红椒，放入猪肚片、洋葱、西芹、洒入酒，拌匀芡汁埋芡，炒匀即成。/ ^0 r& a/ j" ^" f
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發表於 2011-3-23 12:02 PM
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