[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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" ~$ v/ l$ ~" t公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 - j$ {3 F- c5 ?1 g9 |6 t3 ?- T7 ?6 z
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
4 U" l* ^! g4 C2 b公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 & F4 x. V% V7 n) t0 |7 k  u/ l
片刻。
: @$ S1 d& l9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 7 Y2 R! r; {/ y/ r$ |) }
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 公仔箱論壇4 e% ]. a% }0 }9 N
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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