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[中式食譜] 台湾三杯鸡


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台湾三杯鸡材料:tvb now,tvbnow,bttvb, D" _. e& K2 }0 D! K

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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔(红绿皆可)一扎 米酒1杯 油(麻油和油混合)1杯 酱油1杯 * l) g/ u  o+ `8 s
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个(不爱吃辣可省) 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用,九层塔洗干净摘嫩枝叶备用,干辣椒切碎 tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 h# M! @7 W; j6 r
2.最好用砂锅烧热后倒入油,下辣椒,葱白,姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 os.tvboxnow.com1 m5 ?4 E5 k) o' X& ^. N3 K
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油,加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
4 L8 z  H0 C& L6 z* I% W公仔箱論壇改慢火盖锅盖焖煮(不必加水)。
* w4 N$ v5 f& }1 J) a# eos.tvboxnow.com4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。) K0 M% `8 C. I! _5 o' G! q

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