可樂雞翅的做法一、
; K5 U6 c5 K7 d& O( E+ B/ c
4 A: T) h/ e3 o% J$ J8 j+ ^os.tvboxnow.com1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 : B5 D. U& d6 O- s
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 F9 j, i+ U" ^ `
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇! z+ [2 x2 Y" N# y5 q2 ]
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
$ y* V! ~3 P# A! D2 W0 Z4 i最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
% j) V e) ^& Q把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ : U a0 J: c/ E5 u3 d
公仔箱論壇( T! }: {+ U" F5 ^
可樂雞的做法二、
; t8 W' }6 V' w
9 @, {4 W* n ?7 B所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvb now,tvbnow,bttvb x- S+ `5 K* @. Q
製作方法：
* V4 `2 p" Z o; Z" X2 w @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
& J% T6 e+ S' E2 j' T7 F8 k+ fos.tvboxnow.com2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( }4 h8 i8 T( D* M$ }! |: T
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
5 c0 k3 T* h1 y2 K8 j7 Mos.tvboxnow.com4.小火繼續燒5分鐘
1 G9 w1 ?: f3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 p6 j$ Z+ a1 ?; Z3 N3 u
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
! V: ]0 g' d9 Ytvb now,tvbnow,bttvb小技巧：
; B1 v+ R9 D3 c. {$ H7 x+ W/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒) K$ G: r& ]7 y+ y% H
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇( ]& m m8 a+ t% k0 ^9 s* |5 i2 V% ?
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤6 k. G* ~( u9 @ n
% |) k# \. o0 {- m公仔箱論壇可樂雞的做法三、
3 D- o# n$ }+ [* {' x! {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D$ q% W& t/ l2 ]8 v5 V; `* H2 Bos.tvboxnow.com用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) ( _* @% A+ L" A/ p! ^, v: @
香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb1 E- X& n* v+ S
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
$ y4 @# K. q+ T, y公仔箱論壇步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 E% N( n+ a
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 os.tvboxnow.com6 f0 T# x8 i6 G9 q; H
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
: k2 ^# |, ]& s! s& U公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 ) e+ f6 ~) O% X, O7 j* |8 @0 ^2 j
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
+ t, O, i B! F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
, V9 }! B# C3 M- k) y# M! e LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 R( [7 d" N3 l, M
( z4 m7 X' M6 J9 d
9 k- r8 ]- L. O8 t& s+ Y" G( G延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( R8 b( ^9 N/ x# o
- [# {8 `% r* Z. [ `" \( q+ x# l1 A
What Are Calories? And Why Should You Care? os.tvboxnow.com% d" J$ F; h4 |$ b3 d
0 x" ^' V7 E- \2 \os.tvboxnow.comAll Calories are Not Created Equal , ]: K3 v7 a7 ~$ j" b# G. o
7 E% G1 h6 [8 K. D- V公仔箱論壇Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 