[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
; N% U! T) s/ @( ?; j排骨  200公克 3 M) m, x- f8 X( F% j$ S
薏仁  50公克
' d) s; C1 ~/ `8 q  E6 a公仔箱論壇黃瓜  200公克 公仔箱論壇* {1 u+ T- Z8 d
乾海帶芽  10公克
1 B4 i' O+ ^6 g7 o, o( V薑片  5公克
, Q! y4 O4 u; Y/ S水  1800cc
! o" R5 D" \8 E  u" A【調味料】
2 k: M9 u- A. B( f& Q, E7 w0 o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 E& k# A8 V5 ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com: K: I; R+ {& |; c; m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 os.tvboxnow.com7 J3 D2 |; W/ E0 n- V, f/ F6 T$ J
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 9 g2 H6 {' b1 T* U; M
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 / j: H3 B0 Y1 T* u. a% Z, N
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。