材料﹕: V/ c3 z7 i+ ^3 n; w3 W* v& M8 P
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 i B- ]3 ~5 m" \1 b, B1 A
蔥段1條os.tvboxnow.com7 W2 V' L) g& W, b
花椒少許5 }/ i. n3 [8 {* U* k
薑2片% [2 ^2 U2 h' h6 j' m
八角1粒* ?6 z7 C7 I$ O4 H6 U2 a
醃雞料﹕
4 a4 T; z4 y' a公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
3 j! f* u; Y+ E+ R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
. q e7 R% N1 R- k6 x% s老抽１湯匙
, J- S* y$ }/ S. G7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇' l9 d+ x& X+ ^" }: Y c
甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o* x6 j. T. Z2 M+ p3 L
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb( v2 s0 j& \5 k9 M% `$ q3 v6 k7 j2 j
做法﹕
2 s0 A$ n2 J0 X/ }os.tvboxnow.com1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；5 P1 M- ]1 a! v4 u1 c$ N
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；公仔箱論壇1 B/ u: x9 R0 ]8 D
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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