材料﹕
; p' @' K5 L/ z( rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
( k% n$ J+ |2 h% j2 H& j2 ?* v/ H3 ~公仔箱論壇蔥段1條! G3 H$ R, S* O) d/ G2 ?: Y a
花椒少許
; a$ S1 v( K3 D) ~% Z4 ^薑2片
7 v0 i7 a& d; Z& B, B/ [tvb now,tvbnow,bttvb八角1粒/ u- l3 D( c" w
醃雞料﹕
0 N/ m' |* h/ d1 x4 ~) }公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
4 z3 @! v& `5 X+ \水3/8杯2 {- ^3 W8 e- o0 b# E# m
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ p2 B6 Y- D
o急汁1 1/2湯匙* S4 E1 l7 [; k) }8 H0 D& Z
甜豉油4湯匙
+ ]) _- K C6 c片糖1/2片
! S) o: _! J. L0 J( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇7 i5 L: I2 g, g* k3 F0 a/ }
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
; H8 f9 X* y9 H" P( X2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
& j) S" v- w& G9 W+ J( |公仔箱論壇3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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