[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
  s6 Y6 G+ b$ A0 U& [, |8 c材料：
* ^( D" B6 i9 |4 I5 `6 I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. X+ c- V. a% Z7 B( t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 _- y8 ^0 @2 l; L
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。' ]& n, @* H7 i- {/ [5 r& R
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
9 n% R/ c+ @8 [* U* B# Stvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
- [6 Q+ J, S% n/ ~4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
; u) ]8 y; {4 @( c2 r9 }: L. w5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
& V1 t3 {7 _( R4 e1 W9 i9 q; g) b$ \營養分析（1人份）
" d, u3 m0 @) @. p) w+ uos.tvboxnow.com熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。