[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
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牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。os.tvboxnow.com6 z; w0 }/ }  b4 M
做法：公仔箱論壇( }5 Q+ `& @* d/ v, Y2 o. E
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' p5 K; w0 W/ W# L: K
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
. e' V% ]) H+ t6 ]0 o3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
8 ]9 O1 ~) X8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
% G) I% G( o& I5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
# f6 A" \/ s$ x: t* M營養分析（1人份）公仔箱論壇1 L1 _# H1 T8 k5 E
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。