南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ i9 A1 n, w! t7 r
. U3 O. Z( w- }! eos.tvboxnow.com南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
9 W5 F0 M$ M+ V# L: n# c/ j: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) }) x6 O7 e- V$ P4 R+ F% I
材料：9 G5 L2 N3 O" f, o* u
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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7 @% ~# h! A; z7 f( }1 j公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' z: l* }* E3 N
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
+ K# z7 I& `3 P+ e) \' }9 atvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
" S3 k) d6 U3 [- H% J3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
6 c1 J2 B) z+ M7 A$ ]5 C6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
% d- v; {" U; a) n O. ?# j; @) g5.加適量鹽及胡椒調味。
2 d% o% B6 ?( }* r7 ^# o4 n/ a% A+ Vos.tvboxnow.com6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。& L# i4 m; g; X# p7 ?, o0 c
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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; B$ v# c( V6 \8 r! Rtvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
% v1 q( a2 s0 d$ }9 o4 |% o9 i, h; f公仔箱論壇熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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