[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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" J; j1 C, F' s+ j公仔箱論壇做法：
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) Z; a# @) h; p$ F; D2 r# Z公仔箱論壇將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
2 |1 k- B! Z: J7 v3 e/ ]) H% k/ [tvb now,tvbnow,bttvb全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 tvb now,tvbnow,bttvb( V) x2 a; o) o0 `3 W# b! Y  z. q
慢慢加入奶水拌勻。
& }" y- j; m1 n% Q. B, i# ?# u7 j$ |4 M加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 2 d2 n2 U: [4 X7 h% H8 P- z
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
3 {4 M8 h! S( v$ D利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 # O4 i* e3 E) u
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。