芋絲雞紮
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雞肉 - 150 克公仔箱論壇+ `( m9 ?5 A& A; V( n! G
浸發魚肚 - 100 克6 C7 [! f2 x ?5 V. ]
冬菇 - 4 隻
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E6 J; ]4 @+ ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束
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鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇8 x3 r% f+ C/ o3 T1 \& k6 f4 Z: I
糖 - 1/2 茶匙
3 D1 `1 g( q8 }1 j; E3 d0 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙
: ^# K2 |2 U' _薑汁 - 1 茶匙
% V7 |; F/ ^" \( a n0 k0 c& Z- Gtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 - 1 茶匙os.tvboxnow.com4 \. n" ? Q* B9 s, ]$ \% E
生抽及水 - 各 1/2 湯匙os.tvboxnow.com2 r5 z$ y) R. l0 G) j
油 - 1 湯匙os.tvboxnow.com# s; y5 n9 U0 S; }* J: i
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! d4 N" ?; H W' q& Y5 R5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ r5 o* [. t8 [: B
1 \5 ]& x" U+ x Y) fos.tvboxnow.com煨料︰
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(魚肚)
! P6 z' | s9 i0 @7 }清雞湯 - 1/2 杯
/ r* `9 f- Y& r, B0 E; S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 - 1 條
' L* _5 A% _! Kos.tvboxnow.com薑 - 1 片5 j! a3 z8 y5 F9 \" J
紹興酒 - 1 湯匙
4 k# O) z ?4 w0 ?- f(冬菇)
. ]! f( S" m F& E7 V; l) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 - 1/2 杯
- B# ?. A/ N0 [$ C公仔箱論壇蠔油 - 1 茶匙5 ^* G8 x2 U; J5 s2 K3 H% O
糖 - 1/2 茶匙
3 K4 K1 F8 {5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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6 l4 ]& H; W: e/ t. H0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
5 l" d# V3 p* |3 h0 ~" V2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) k( \+ d" f5 {* o. S
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
6 C/ U/ J Z* q; W- k5 m- `, j4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。
4 O" J5 h; q% e/ U( n7 G5 e ` ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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