[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
, c# f$ `6 v9 j, d' h椰肉  適量
8 i1 ~# @! @; C6 R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  . H- _! Z9 V: k! e
椰子  1棵 4 n3 C1 {0 R- a
雞肉  200公克 0 ]- h  ]& T. q+ u& y. M' Q1 p
香茅  1根 公仔箱論壇" Y& ~; V; |/ M' c1 Z0 s+ b- ~
檸檬葉  2片
2 N1 L, U! u5 i! V公仔箱論壇南薑  3塊 . `1 N4 D6 s7 N0 ]9 K; R
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb  H' @" b8 @' q1 H
香菜  少許
" @" C3 F4 I' t, l- q% L- x: o. g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( v3 Q; }# o; L1 w4 s# G5 d* j
鹽  1/2小匙
/ c9 D3 r' O* p魚露  1小匙 3 g: l1 b- B2 S! r$ `3 }1 F9 E  \
【做　法】
, u& I$ `: v, F! ^" v+ o; zos.tvboxnow.com1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇7 X" V$ m) x+ J; r4 z( B0 d4 t0 {
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 os.tvboxnow.com/ P9 ~( x8 K+ c' k& J
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。