所需材料：
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子雞 ... 1隻(或雞胸2副) os.tvboxnow.com4 R4 D: O/ |$ W6 y& D5 L6 N& g
炸油 ... 1鍋os.tvboxnow.com% |9 k) L6 u5 ^7 s! y$ U U
A 料# ^: B2 r3 j4 N& P4 b$ v0 R
鹽 ... 1茶匙
! Q) p# ]; G" b% r, f3 V8 ?: Fos.tvboxnow.com醬油 ... 1湯匙os.tvboxnow.com7 V+ X) b/ Z# C7 F- V, M1 E+ Y
酒 ... 1茶匙
3 T: m. |! s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
( Y J2 J) z0 E3 Q n7 i醋 ... 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z: ?( o" }6 L9 x9 K8 K# H6 N2 O
白醬油 ... 3湯匙
+ m* e0 N/ U" N" n; ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) N7 _9 w3 D- c. J6 L
蔥 ... 1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) b/ g1 c9 u0 I2 T
鮮辣椒 ... 1湯匙(切碎)os.tvboxnow.com$ \& P0 _: C6 I _1 A# ^' s
蒜 ... 1湯匙(切碎)公仔箱論壇/ G% w( N7 c) Q- ~0 `0 |# S; \: _
% P- j4 n9 x2 m$ g/ w5 X9 q% Q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
3 [1 J! `$ [' dtvb now,tvbnow,bttvb請肉商將雞剁成 2.5 公分大小方塊(皮、骨不必去)。
3 a3 h& Y5 m9 X2 x9 I& a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb將雞塊與 A 料拌勻，置 20 分鐘，瀝乾。將 B 料置碗中混合。
# U9 \# l {# _- [5 P6 j% I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油放入鍋中，燒熱至 190 ℃，將雞塊分成兩組。先將第一組一塊一塊投入，轉中火炸至熟(約 2 分鐘)。撈出後，將炸油重燒熱 190 ℃，再將第二組肉塊投入，炸好，撈起。os.tvboxnow.com; I4 c8 m7 {) l' ~
重將炸油燒熱至 190 ℃，雞塊全部放入鍋中炸 1 分鐘，撈起瀝乾，將混合的 B 料灑上雞塊，冷食熱食均可。 |
發表於 2008-3-6 05:59 PM
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