原料：
' o Q" L* L3 ]" F* e$ R; l TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 # C Q5 c2 A- J K+ D9 M8 r
+ z# Q( a) m4 L uos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb% x% \; j& g. }& ], h4 F# X* ]/ B, D1 `
将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。
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特色：: G& z( a4 @: D$ Q4 w
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 |
發表於 2007-9-4 05:34 AM
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