[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
' C' D* B) r! }. t　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 公仔箱論壇+ D$ S1 z  H3 T' [
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做法：" |& k: A3 Z2 p% {% y4 [5 P
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& l5 g5 S7 w5 ~% c9 m) t  t
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特色：
0 ~% Y; [* C5 B公仔箱論壇色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。