[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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" L- i9 M% x6 S【材料】os.tvboxnow.com7 Y" d! i* S4 t6 ^* d8 l. U5 P; g- b
螺頭二百克% X' I7 c% q' E* f+ D) g% \/ X) s
冬瓜三百克" r/ o+ x6 _: F+ \1 H
薏米二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  F# |/ G0 i2 ~' h
陳皮四分一個
. T" S4 u/ R& Y7 I' v( n: vos.tvboxnow.com豬腱四百八十克/ r; ?4 s& l! x* O- l$ I
生薑六片
, R& v( k' ]' B青蔥三條(切段)公仔箱論壇4 J) h5 v; k) T0 ~4 N, J
幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 u& _% N9 p- J' n
胡椒粉四分一茶匙
3 n6 i$ S; Z+ k; z, qos.tvboxnow.com清水十五碗
9 I  f. l; v- S2 F5 Y& j公仔箱論壇　  公仔箱論壇! T2 I% H# Q" H4 O) V) k. v
【做法】
" \/ d3 x) {5 X8 p; o" n# ]" s(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。4 K% a! A1 L* [6 S% d0 m
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。os.tvboxnow.com1 i, \2 Q; N+ Y" o
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
. {' T4 m' I9 j6 M7 r: W(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
/ D, p# [* c9 S9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。