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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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1 a5 y+ P; L+ ^, g' [5 H公仔箱論壇調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 c8 e% b* X# B& @
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: n2 i% M' l7 r" O% |7 b, z% \os.tvboxnow.com作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. N7 k- W- Z2 ]8 n7 R: \: K, w% |
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。0 |# @; I* d l7 ~
2 T# y/ H, `- a3 p$ r1 p公仔箱論壇３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，os.tvboxnow.com- v6 D1 W6 z G7 h7 X7 K
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
+ B% Q& s' v1 O: y" x) ~. x: B7 sos.tvboxnow.com公仔箱論壇! o+ u) O. F; S1 M
４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。 r! G' a7 o( j8 ~/ Z" ?! Z8 o/ o
M5 W) @8 X( ^: [6 Ptvb now,tvbnow,bttvb５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，公仔箱論壇7 i2 d+ o) t( W0 N
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！os.tvboxnow.com5 x+ W& `' p2 ^# ]
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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