[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

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三色菜焗白酒大蝦
& Z. E- p! A3 b) W1 C公仔箱論壇材料A：  c' A& g- V5 X
虎蝦3只os.tvboxnow.com( o& l6 y1 X0 t* O# x
鹽少許os.tvboxnow.com! s, X0 u1 v8 ^' R1 W9 Q
味精（視個人喜好）少許
. _$ U0 L1 r: ]& b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許os.tvboxnow.com' h) C3 j, |2 X4 b, A
白洋蔥（切碎）2茶匙
) C+ B) W6 ~8 g0 [* d+ a! C9 u# s公仔箱論壇燈籠椒（3种顏色）3片
8 \7 U; I9 s8 Y/ C9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f: v& Y& Y& u5 W0 ?
鹽少許
4 d, R  K* y: t2 ~3 _$ v' \os.tvboxnow.com胡椒粉少許公仔箱論壇  [$ q" {# [9 i! G
白洋蔥（切碎）2茶匙os.tvboxnow.com+ F& l5 N7 z1 [+ O3 h7 E
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
: e0 d5 I, f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒3湯匙
; p% |6 V; Q6 B  L$ Q7 l" J牛奶1小杯
: |/ [/ G: D* t檸檬汁2茶匙/ O( R" d, C* W! L$ {. C2 ?/ F
味精（視個人喜好）少許
6 Z" }2 N$ G- G1 Q, G+ Eos.tvboxnow.com鹽少許公仔箱論壇  d$ ~( C( V8 x9 q9 X1 w
糖1茶匙# V1 {2 D# _4 H7 A
面粉少許
! ?$ v# k. C& q! ?3 s7 O  v  d% F) nos.tvboxnow.com配菜：" ]- B- K$ S# Q% C& H8 j. [! Q
蘆筍3個
2 b) @4 l2 r8 y9 ^, e6 Z- jos.tvboxnow.com美國馬鈴薯（切片）1粒
+ x* }" ]/ z# q$ v做法:
, v8 _( G. p$ [os.tvboxnow.com1.先將虎蝦洗淨剖半。
  p! }( a2 z% P7 z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
( A# F1 M3 Q; F3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
* C* j: |, s: S7 I8 N9 E/ b) Itvb now,tvbnow,bttvb4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。5 B& U- ?+ k- S" i. q1 W1 T( `1 ~
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。公仔箱論壇" Z- }+ {7 {5 p4 r7 k- _
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
& ?& _7 k% a9 z. w' F3 }) _/ R注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。; u9 F. h- E: A& f

1 A8 }* p, q& L7 e# rtvb now,tvbnow,bttvb

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檸檬草燒烤雞
# d0 O4 D9 J4 \6 `公仔箱論壇材料：
4 l/ M' b) j( x) z8 v& a$ Bos.tvboxnow.com雞腿1只
* g+ f0 R0 Y! [3 o4 G9 K美國馬鈴薯1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb, `9 C% r: L( u" i7 L, U3 y9 M5 y4 _2 a
醃料：
/ P3 X; E  P5 }, k$ F+ V! u* |, i! ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬草3支tvb now,tvbnow,bttvb8 \( b4 v5 l8 c2 G3 L& l
辣椒干2-3片公仔箱論壇$ X  D/ ~% ?- b- n
泰國檸檬葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) N/ o# _3 V% G6 `  n, Q- X
姜2片tvb now,tvbnow,bttvb  t5 U( d% V' {# J5 i
黃姜1片
, I2 ~- B. P0 n9 ^8 N芫荽粉半茶匙
( e8 Z/ J) e- D, F2 D' Oos.tvboxnow.com咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S, W; m/ }0 x- C" ]$ B  C& X
鹽適量公仔箱論壇- x+ v& n8 i2 }1 ~. H! U5 q. t2 H
蒜頭1片
, p, w& m5 w; H' A* n% ios.tvboxnow.com玉蜀黍油50毫升* j# m" Z0 s6 I; q
黑醬油1茶匙
, H4 ^' l) \/ I5 Q: P8 R2 q# _公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com  F; S' ^5 L; ~+ y8 P+ |$ ^$ h5 D
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）tvb now,tvbnow,bttvb1 h: Y# \: u, M
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
; ^& B0 l% d0 M, G1 o3 J  m/ Ytvb now,tvbnow,bttvb" {9 P/ W/ }4 t; F

* Q9 F1 y3 j# x. r. v! x公仔箱論壇
: z8 u5 ^! v, w( w- R* H2 zos.tvboxnow.com

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涼拌鮮果蘇東
. q7 Y2 h0 Z( a2 N( \材料：8 d; J4 Z: l' R, @/ E/ G
密瓜（去皮切丁）1/4粒公仔箱論壇- E! Q) [( z0 K8 v1 L+ P% [
青蘋果（去皮切丁）2粒# ?* V/ s* R3 O8 Z% i
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許os.tvboxnow.com1 l& t( `0 p; N4 M9 ]
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
. ]5 n: N# k* {  w! h+ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:) |; d  _6 u/ m7 m; q( W5 v
檸檬半粒（搾水）
, G5 ~/ c* E7 L檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 J5 w' d7 V; d7 c- D
蜜糖1湯匙
5 v$ ~+ j+ s3 e* _( ]" r/ g- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋2湯匙! Z/ e0 [& V) A0 m0 p
做法：
- n/ J( z% b. w4 i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
8 @1 G& a/ D: W* a( A* O6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y* F& R1 i+ q% c& e  e公仔箱論壇

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椰香幕絲黑加侖. E; i5 b/ |/ e- D
材料:公仔箱論壇% ?2 ~0 n& ~5 C  B, Z8 l- m
椰漿200克os.tvboxnow.com) D2 v0 U* b( `2 ~, E, J
忌廉200克公仔箱論壇" X2 c) s& ~: o3 f- s  B$ r5 W
糖2湯匙# m7 w7 P5 a. H! T, q% A
班蘭葉1片os.tvboxnow.com& _. @9 j7 l* c1 Z7 L' a# U# Z8 y
罐裝黑加崙1罐
/ r5 y" ?; q; s" n9 c) c明膠粉1茶匙. A( n1 Q9 |- ?# e% ]
做法:
) q: T& _) |9 n* o3 @( i公仔箱論壇1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ d* V  G) i- p6 l9 n
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。2 P0 P' u3 S8 o
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
( E* v9 Y' V7 p$ k2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。