| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
; O. ?; a# O" u2 f e1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
, ?7 u$ }) x3 G1 M. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)os.tvboxnow.com& t% Y& X, F+ j3 A7 q
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
0 j& ], p$ m; w" F& f5 }公仔箱論壇bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)2 U/ Z3 [) J. L0 p
tau pok | 8件/8 pieces | 食油" Y0 j+ q9 o6 `' U
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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4 r" C- {0 a# ^3 q- h7 Y/ A& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r1 _) L1 C4 F1 x9 i) htvb now,tvbnow,bttvb| 香料 Spices | 蒜頭
0 u. e' y4 ~: n6 @- ^9 hgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
& b/ T* {$ M) G Z4 rtvb now,tvbnow,bttvbshallots | 10粒 | 石古仔os.tvboxnow.com/ v6 N6 h- w: f s' H: X: l
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 _ _& {3 q: e$ s+ f
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! I: O& y1 z- E8 e: S0 s
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉公仔箱論壇6 Y9 e5 x$ `/ R+ F# t, u. M
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
) t) i! G. Y2 t9 q$ V# K6 Ychilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
2 O0 R6 M c* B6 ~5 qos.tvboxnow.comcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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' B3 P! j+ l B) {7 Q' \) `公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
4 o# F6 ^$ o! a- k, H& Ftvb now,tvbnow,bttvbikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽2 U% i4 A- s" L) x. X/ @
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖7 @; x" h* f# W9 L! I& i
oil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：
6 f( a: H( }9 W2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) U: O3 n4 ^7 h; b
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。os.tvboxnow.com* M' |2 P) ~- w9 b9 _, U
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
1 X2 a* R" m* s( `# ~' h* p6 W2 o% O公仔箱論壇公仔箱論壇7 V9 F7 d; F0 ^+ y. q
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） os.tvboxnow.com" f8 ]* L7 C& e. T' Q& d6 s6 ^
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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